Saftiger Schokokuchen: Rezept mit Smarties-Deko

Der einfachste Hingucker zum Kindergeburtstag: Unser Schokokuchen mit Überraschungszahl

Kindergeburtstage dürfen bunt, fröhlich – und ein kleines bisschen magisch sein. Und genau so ein bisschen Magie bringt dieser Kuchen mit auf den Tisch. Von außen ein saftiger Schokokuchen, von oben verziert mit einer großen Zahl mit bunten Smarties. Das Beste: Er ist wirklich einfach zu machen und gelingt auch Backanfängern. Gerade für den Kindergarten oder die Schule ist dieser Kuchen ideal.

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Das Grundrezept: Saftiger Schokokuchen

Zutaten (für eine runde Springform, 26 cm):

• 250 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 50 g Backkakao
• 1 Päckchen Backpulver
• 150 ml Milch
• 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
• 1 Prise Salz

Optional für die Deko:

• 2 Packungen bunte Smarties
• 150–200 g Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)

So gelingt der Kuchen:

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
5. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade unterheben.
6. Teig in die Form geben, glatt streichen und ca. 45–50 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
7. Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Jetzt wird’s kreativ: Die Zahl im Kuchen

Und nun kommt der Teil, den Kinder lieben – und der weniger kompliziert ist, als er aussieht.

1. Malt auf ein Stück Backpapier die Zahl, die dem Alter des Geburtstagskindes entspricht (oder alternativ den Anfangsbuchstaben des Namens).
2. Schneidet die Zahl sauber aus – ihr habt jetzt eine Schablone.
3. Legt die Schablone mittig auf den ausgekühlten Kuchen.
4. Mit einem kleinen Löffel vorsichtig den Teig innerhalb der Zahl etwa 1–2 cm tief auskratzen. Achtet darauf, nicht bis zum Boden durchzustechen.
5. Die entstandene „Mulde“ mit bunten Smarties füllen.

Schon jetzt sieht der Kuchen toll aus!

Wer möchte, kann nun rund um die Zahl geschmolzene Kuvertüre verteilen oder den gesamten Kuchen dünn damit überziehen. So wirkt die bunte Zahl noch intensiver – fast wie ein kleines Kunstwerk.

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