Manchmal sind es die kleinen Ideen, die im Familienalltag für besonders schöne Momente sorgen. An einem ganz normalen Nachmittag habe ich unsere Kinder überrascht und vorgeschlagen, gemeinsam Gummibärchen selbst zu machen. Die Reaktion war sofort klar: große Augen, viel Neugier und jede Menge Vorfreude. Was folgte, war ein unkompliziertes Küchenprojekt, bei dem wir nicht nur schnell fertig waren, sondern auch richtig viel Spaß miteinander hatten. Gummibärchen selbst herzustellen ist erstaunlich einfach und dauert nur wenige Minuten. Gerade für Kinder ist es spannend zu sehen, wie aus Saft und ein paar Zutaten ihre eigenen kleinen Gummibärchen entstehen. Gleichzeitig ist es eine tolle Möglichkeit, gemeinsam etwas zu machen, ohne großen Vorbereitungsaufwand oder lange Wartezeiten. Besonders praktisch: Das Rezept lässt sich ganz leicht anpassen und kann auf Wunsch sogar zuckerfrei zubereitet werden. Neben dem gemeinsamen Tun war für die Kinder natürlich das Ergebnis das Highlight. Die selbstgemachten Gummibärchen sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch wunderbar fruchtig. Im Video, das ich in diesen Beitrag einfüge, sieht man gut, wie die Gummibärchen am Ende aussehen und wie viel Freude wir beim Zubereiten zusammen hatten. Für alle, die direkt loslegen möchten, verlinke ich außerdem die verwendete Gummibärchen-Form im Beitrag.
Zutaten:
- 125 ml Fruchtsaft
- 8 Blatt Gelatine
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Zucker oder Agavendicksaft (um zuckerfreie Bärchen zu machen)
Zubereitung:
Den Fruchtsaft in einen Topf geben und die Gelatineblätter nach und nach hineinlegen. Die Blätter dabei gegebenenfalls leicht in den Saft drücken, sodass sie vollständig bedeckt sind, und die Gelatine etwa 5 Minuten quellen lassen. Anschließend den Zitronensaft hinzufügen und die Mischung bei niedriger bis mittlerer Hitze vorsichtig erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Dabei darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Nun den Zucker einrühren und so lange rühren, bis er sich komplett aufgelöst hat. Die Silikonform auf ein kleines Schneidebrett stellen und die noch heiße Masse vorsichtig in die Form gießen. Das Brettchen samt Form für mindestens 90 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Gummibärchen schneller fest werden.
Diese Form haben wir verwendet.
Diese Idee eignet sich wunderbar für einen gemütlichen Familiennachmittag, als kleines Mitmachprojekt am Wochenende oder auch als selbstgemachtes Mitbringsel. Die Kinder sind stolz auf ihr eigenes Ergebnis, und ganz nebenbei entsteht wertvolle gemeinsame Zeit. Ich wünsche euch viel Freude beim Ausprobieren, Naschen und gemeinsamen Lachen – vielleicht ja schon beim nächsten Überraschungsnachmittag
